Traubenkompott – ein Klassiker aus Großmutters Küche
Traubenkompott aus dem frühen 20. Jahrhundert Schon um 1900 wussten die Frauen im Weinviertel, wie sie…
Kougelhopf – ein Gugelhupf mit französischem Akzent
Kougelhopf und Gugelhupf, ein süßer Kulturvergleich Als ich zum ersten Mal bei meiner Schwiegermutter im Elsass…
Siglinde – eine Kartoffel voller Erinnerungen
Wenn man heute durch die Gemüsegänge des Supermarkts schlendert, entdeckt man oft nur das Gewohnte: festkochend,…
Von Goldparmänen und Krummstiel – Apfelgeschichten aus dem Weinviertel
Wenn man heute durch die Supermärkte geht, scheinen die Apfelsorten überschaubar: Gala, Jonagold, Granny Smith. Hübsch…
Tantes legendäre Marillenknödel
Achtung, Kindheit! – Marillenknödel mit Erinnerungswirkung Wenn ich früher zu Mittag heimkam, musste ich die Haustür…