Erntedank in Hauskirchen – ein Fest der Gemeinschaft
Das Erntedankfest gehört zu jenen Feiern, die nicht laut und prunkvoll sein müssen, um in Erinnerung…
Brösel und das große Gurgeln aus der Tiefe
Die Schwefelquelle von Hauskirchen Es war ein Mittwoch, der eindeutig zu sehr nach faulen Eiern roch,…
Kokosettentorte à la Frau Hellepart
Manchmal blättere ich in dem alten, abgegriffenen Rezeptbuch meiner Oma, dessen Seiten schon ein wenig wellig…
Herbstvorrat wie früher – Warum die Oma die Trauben in den Keller hing
Warum die Oma die Trauben in den Keller hing In den alten Häusern mit kühlen Kellern…
Zwei Brösel, ein Herz
Vielleicht habt ihr ihn schon entdeckt: unseren Brösel, den Teddybären mit dem neugierigen Blick, der auf…
Feuerflecken wie bei Uroma
Feuerflecken Die Feuerflecken gehören zu den ältesten bäuerlichen Gerichten im Weinviertel und Waldviertel. Ursprünglich bestanden sie…
Weintraubenstrudel wie aus Omas Küche
Omas Strudelparade Wenn meine Oma Strudel buk, war das immer ein Fest. Schon das Rascheln des…
Einen schönen Herbst!
Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger! Ferien, Urlaubszeit und ein heißer Sommer gehen zu Ende. Leider beendet auch…
Traubenkompott – ein Klassiker aus Großmutters Küche
Traubenkompott aus dem frühen 20. Jahrhundert Schon um 1900 wussten die Frauen im Weinviertel, wie sie…
Die Zaya – Geschichte eines Flusses
An der Zaya, mehr als nur ein Hinweis auf die Landkarte Die Zaya ist heute ein…